ส่วนอาหารสะสมของพืชดอกมีชุดโครโมโซม 3 ชุด เกิดจากการผสมระหว่างสเปิร์มนิวเคลียส (n) กับเซลล์โพลาร์นิวเคลียส (2n) ที่อยู่ตรงกลางออวุล เป็นแหล่งอาหารให้ต้นอ่อน ในการเจริญเติบโตเพื่องอกออกจากเมล็ดเป็นต้นใหม่