ไรโซม เหง้า หรือ แง่ง ซึ่งเป็นส่วนของลำต้นใต้ดิน ที่มีการเจริญขนานกับพื้นดิน มีข้อและปล้องเห็นได้ชัดเจน ตามข้อมีใบที่เปลี่ยนแปลงมาเป็นสีน้ำตาลไม่มีคลอโรฟิล เรียกว่า ใบเกล็ด (scale leaf) ห่อหุ้มตาเอาไว้ภายใน ตาอาจแตกแขนงเป็นลำต้นที่อยู่ใต้ดิน หรือแตกเป็นใบขึ้นมาเหนือดิน rhizome ทำหน้าที่การสะสมอาหารไว้มากก็จะอวบอ้วนขึ้น เช่น ขมิ้น ขิง
